Η γνωστή σε όλους υπέρταση είναι μια χρόνια πάθηση που εμφανίζεται όταν υπάρχει μια αυξημένη πίεση του αίματος στις αρτηρίες. Υπάρχουν πολλές αιτίες που μπορεί να οδηγήσουν σε αυτό το πρόβλημα υγείας, μερικές από αυτές είναι το στρες, γενετικοί παράγοντες , η υπερβολική κατανάλωση αλατιού, η παχυσαρκία, η υψηλή κατανάλωση οινοπνεύματος, η έλλειψη φυσικής δραστηριότητας, τα αναλγητικά και αντισυλληπτικά χάπια, ασθένειες των νεφρών κ.λπ. Υπέρταση μπορεί να οδηγήσει σε πολλές χρόνιες καταστάσεις υγείας όπως καρδιακή ανεπάρκεια , περιφερική αρτηριακή νόσο , εγκεφαλικό επεισόδιο και χρόνιες βλάβες στα νεφρά .
Αν και υπάρχουν πολλά φάρμακα για τον έλεγχο της υπέρτασης υπάρχουν και διατροφικοί τρόποι για την πρόληψη και τον έλεγχο της υψηλής αρτηριακής πίεσης. Οι τροφές λοιπόν που συμβάλλουν στη μείωση της υπέρτασης είναι:
1) Η μπανάνα είναι το καλύτερο φυσικό φάρμακο για την αρτηριακή πίεση. Φάτε ένα ή δύο μπανάνες την ημέρα για να κρατήσετε υπό έλεγχο την υψηλή αρτηριακή σας πίεση. Η υψηλή παρουσία καλίου στο μπανάνας θα σας βοηθήσουν να ελέγξετε το επίπεδο της πίεσης του αίματος. Εκτός από την μπανάνα, μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε να καταναλώνετε σπανάκι , αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες, φραγκοστάφυλα, ψητές γλυκοπατάτες αλλά και πεπόνι .
2) Το σκόρδο προωθεί τις σημαντικές ιδιότητες του που σας βοηθούν να πάρετε την αρτηριακή πίεση υπό έλεγχο. Είτε ωμά είτε μαγειρεμένα το σκόρδο βοηθά στη μείωση του επιπέδου της χοληστερόλης. Όποτε τα επίπεδα της πίεσης του αίματος σας είναι σε υψηλά επίπεδα, δοκιμάστε να φάτε 1 με 2 σκελίδες σκόρδου ελαφρά χτυπημένες. Οι σκελίδες σκόρδου παράγουν υδρόθειο , το οποίο βοηθά στην προώθηση της καλής ροής του αίματος και μειώνει την πίεση στην καρδιά . Μπορείτε επίσης να αναμίξετε 5-6 σταγόνες από χυμό σκόρδου με 4 κουταλάκια του γλυκού νερό δύο φορές την ημέρα για καλύτερα αποτελέσματα .
3) Το σέλινο περιέχει υψηλά επίπεδα της 3 – Ν – butyl phthalide , η οποία είναι μια «φυτοχημική» ουσία που βοηθά να ελέγχετε το επίπεδο της υψηλής αρτηριακής πίεσης. Καταναλώνετε σέλινο τακτικά και θα δείτε βελτίωση στο επίπεδο της αρτηριακής σας πίεσης. Μειώνει επίσης τα επίπεδα της ορμόνης του στρες συστέλλοντας τα αιμοφόρα αγγεία. Αν σας αρέσει το σέλινο τότε μπορείτε να καταναλώνετε ένα μέρος από αυτό μαζί με ένα ποτήρι νερό κάθε μέρα.
4) Το λεμόνι είναι μια από τις καλύτερες θεραπείες για την υπέρταση. Κάνει τα αιμοφόρα αγγεία μαλακά και εύκαμπτα, καθιστώντας τα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης σε χαμηλά επίπεδα. Το λεμόνι περιέχει υψηλές ποσότητες βιταμίνης Β και έτσι όσοι καταναλώνουν τακτικά λεμόνι μειώνουν τις πιθανότητες καρδιακής ανεπάρκειας. Αν έχετε υψηλή αρτηριακή πίεση θα πρέπει να πίνετε φρέσκο χυμό λεμονιού όσες φορές περισσότερο. Πίνοντας ένα ποτήρι χυμό λεμονιού με ζεστό νερό κάθε πρωί με άδειο στομάχι βοηθά πολύ. Αποφύγετε να προσθέτετε αλάτι ή ζάχαρη για καλύτερα αποτελέσματα.
5) Το μέλι έχει κατευναστική επίδραση στα αιμοφόρα αγγεία σας και βοηθά στη μείωση της πίεσης στην καρδιά. Η κατανάλωση 1 ή 2 κουταλιές της σούπας μέλι καθημερινά βοηθά στον έλεγχο της υπέρτασης . Λαμβάνοντας δύο κουταλάκια του γλυκού μέλι νωρίς το πρωί με άδειο στομάχι είναι μια πολύ καλή λύση. Μπορείτε επίσης να αναμίξετε 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι , 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό τζίντζερ και 2 κουταλάκια του γλυκού σπόρους κύμινου και να καταναλώνετε το μίγμα δύο φορές την ημέρα.
6) Το κρεμμύδι αποτελεί μια αποτελεσματική θεραπεία για τη μείωση του επιπέδου της υψηλής αρτηριακής πίεσης . Μπορείτε να φάτε ένα ωμό κρεμμύδι μεσαίου μεγέθους σε καθημερινή βάση. Αν δεν μπορείτε με αυτό τον τρόπο τότε προσθέστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού χυμό κρεμμύδι με 1/2 κουταλάκι του γλυκού μέλι και καταναλώστε το δύο φορές κάθε μέρα.
7) Εάν πάσχετε από ήπια υπέρταση , τότε το πιπέρι καγιέν είναι η καλύτερη φυσική θεραπεία που μπορείτε να κάνετε. Το πιπέρι καγιέν μπορείτε να το προσθέσετε σε σαλάτα λαχανικών καθώς και σε σούπες. Ωστόσο χρησιμοποιείτε μόνο μια μικρή πρέζα πιπέρι καγιέν καθώς είναι πολύ πικάντικο .
8) Είναι πάντα καλό να διατηρείτε το σώμα σας καλά ενυδατωμένο ειδικά αν έχετε υψηλή αρτηριακή πίεση. Πίνετε περίπου 8-10 ποτήρια νερό κάθε μέρα. Μπορείτε επίσης να πιείτε επιπλέον νερό καρύδας μαζί με το κανονικό νερό για ακόμα καλύτερα αποτελέσματα. Το νερό καρύδας βοηθά στη μείωση και τον έλεγχο των επιπέδων της υπέρτασης. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε χρησιμοποιώντας στο μαγείρεμα λάδι καρύδας. Με την συνεργασία της Μαρίας Σπύρου – Διαιτολόγος -Διατροφολόγος
