Το συνοδεύουν», ήταν ο τίτλος του Βιωματικού Εργαστηρίου, που συντόνισε η κ. Ελισάβετ
Φράγκου, Υπεύθυνη Σχολικών Δραστηριοτήτων Α/θμιας Εκπ/σης Πέλλας, στο τριήμερο
σεμινάριο που πραγματοποιήθηκε στο Κέντρο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Σουφλίου,
από 16-18/03/2018.
To θέμα του σεμιναρίου ήταν : "Αειφορικές διαδρομές του μεταξιού" και διοργανώθηκε
στα πλαίσια του Εθνικού θεματικού Δικτύου "Το μετάξι" που συντονίζει το ΚΠΕ Σουφλίου.
Στα πλαίσια του συγκεκριμένου δικτύου έχει αναπτυχθεί μια μακρόχρονη συνεργασία με
την Έδεσσα και τη σηροτροφική ιστορία της, αφού η κ. Φράγκου συμμετέχει στη
συντονιστική επιτροπή του Δικτύου από το 2009. Ας μην ξεχνάμε ότι η Έδεσσα υπήρξε
σημαντικό σηροτροφικό κέντρο, δεύτερο μετά το Σουφλί. Η ιστορία της σηροτροφίας, οι
προφορικές μαρτυρίες και το υλικό που έχει διασωθεί, αποτελούν τη βάση στην οποία
οργανώνονται τα εργαστήρια, ενώ οι μνήμες και τα βιώματα των συμμετεχόντων,
αναδεικνύουν «μεταξένια συναισθήματα».
